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宗谷岬産ベビーホタテ(ホタテ稚貝)







稚貝

宗谷岬で獲れる、超美味しいホタテ!!
と言っても、今回は、普段販売している大きなホタテじゃなくて、ホタテの赤ちゃん貝なんです!!

赤ちゃんと言っても、見た目はホタテそのもの(笑)
大きさはちょうど500円玉くらいの大きさで、画像のようにちゃんと貝柱が付いてます!!

赤ちゃんだからと言って馬鹿に出来ません!
超美味しいホタテの風味が、物凄く出てきます!


このホタテ稚貝から出るおダシは超絶品!!
ふわ〜っと広がる磯の香りに、凝縮された帆立の風味が溢れ出すような旨みなんです!

ベビーホタテをお買い上げ頂いた際に、絶対楽しんでほしいのが、「ホタテのお味噌汁」なんです!!
シンプルだけど、シンプルだからこそ、ベビーホタテの美味しさを味わうことが出来ます!!

お味噌汁の中に、ホタテの旨味が染み出し、一口目から病みつきになること間違いなし!!




ホタテ稚貝

ベビーホタテは、どんな料理にも使える万能食材!!
代表的なものとして『帆立の味噌汁』『帆立の酒蒸し』『帆立のパスタ』『帆立の炊き込みご飯』などなど、楽しみ方は工夫次第で無限大なんです!!

皆さんもオリジナルメニューでお楽しみくださいね!!



●調理の前に、まず下ごしらえ♪


1.袋から取り出した稚貝を自然解凍してください。

2.流水で1〜2分程度、砂などを洗い流してください。

あとはお好きな料理の食材として腕を振るってみてください♪


※割れてしまった貝が、含まれる場合がございますので、怪我に十分気をつけてください。




【ベビーホタテのお味噌汁】
ホタテのお出汁がよく染み出てます!
シンプルだけど、飲み出したらとまらなくなる味なんです!!

【ベビーホタテの酒蒸し】
旨みを吸ってプリッと膨れた貝柱が超絶品!一度口にすると箸がとまりません!
気がつけば目の前が貝殻の山に・・・(笑
【ホタテ貝のパスタ】
これがまた旨いんです! 磯の香りと帆立の風味がパスタによくあうんです!きっと、パスタ屋さんを開きたくなりますよ(笑




▼お客様の美味しい声続々到着!!▼

 
bubuchi1 さん
お味噌汁にしましたが、めちゃくちゃ美味しかったです(・ω・)/

tomo20645 さん
大変おいしかったです。周りにも配ったら好評でした。自分としては塩茹でしてそのままつまみで食べたのがよかったです。

6chan6116 さん
おいしく食べました。まだ、たくさん残っていて、いろいろな料理に使えそうです。

yuma510 さん
予想以上に小さいベビーホタテでしたが、バター炒めや味噌汁で美味しく頂きました。大きさの割には身が入っているので、アサリよりいいかも。特に味噌汁はこのサイズだからこそで、良かったです。

eitaro99 さん
地元では販売していない物だったので家族みんなに珍しがられヤッターって感じ。小さくても見かけも味もさすがホタテ!とても美味しくいただきました。

tkyk4 さん
とりあえず酒蒸しにしてみましたがたまらないおいしさでした!量も多いのでいろいろ楽しめそうです。またよろしくお願いします!

dsama さん
以前、北海道へ旅行に行った際に食べて以来、ずっと探し求めていたので、今回購入することが出来てよかったです。 味噌汁が最高にうまいです。
 










   
 



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宗谷産ホタテ稚貝(ベビーホタテ)1キロ
料理にピッタリ!濃厚ダシに病みつき者続出中!

稚貝の大きさは平均してコインサイズですが、大小のバラツキがあります。割れ貝など選別は行っていますが、袋詰め、配送時に殻が欠けたものが含まれることがございます。怪我などなさらないようゴム手袋など着用して取り出すようお願いいたします。

■産地:宗谷産 ■加工地:北海道
■内容量:1キロ(200枚前後)
■保存:冷凍 ■賞味期限:冷凍1ヶ月

※解凍後はお早めにお召し上がりください。

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ノースブッサン(カ 
漢字表記:ノース物産株式会社


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