毛蟹・ズワイガニ・タラバカニ・イクラなど北海道の美味しさ直送!
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ピュアホワイト グリーンアスパラ
タラバ切足

本ズワイガニお刺身


北海道でもなかなか食べることが出来ない極レアの「カニ刺し」
当店でしか買えないオリジナル商品ついに完成!




産地の専門店でしか楽しめなかった、カニのお刺身をご家庭でお楽しみいただけます!!

蟹のお刺身といえば、その扱いにくさから蟹が水揚げされる港町で食べるか、生簀の中に蟹を泳がせている料亭じゃないと不可能とされていました。

問題はやはり、鮮度の保持が非常に難しいということと、画像のように綺麗な「花」を咲かせることが上手に出来ないからなんですね。

▼透き通る純白のカニ刺しは、トロケル甘さが絶品です!!▼

見てください!本物のカニ刺しは、ご覧のように純白の花が咲いたようになります!!

稚内のズワイガニカニ可能の老舗が、花を咲かせた状態でパッケージすることに成功いたしました。

味付け等は一切行っておらず、ズワイガニのお刺身の本当の味が楽しめます!!!

カニの甘味が、繊維の一粒一粒にぎっしりと詰っていて、まさに「トロケル甘さ」が絶品です!!

←実際にお届けするカニ刺しです!!
1本の大きさは、下記のとおりです。
お刺身の部分の長さ ⇒ 8センチ前後
お刺身の部分の幅 ⇒ 2センチ前後
殻の部分の長さ ⇒ 9センチ前後
※大きさはあくまで目安で、若干の前後があります。

1箱に35本入れとなっていて、重量は600グラム前後の量になります。

殻の部分は、お刺身を食べ終わった後、鉄砲汁の具材としてお使いいただけますので、1度で2度美味しい商品なんですよ!!


活〆した本ズワイガニから、1本1本手作業で製造しています!!

フラワーポーションは商品の特製上極めて迅速な処理と、正確な作業が求められる商品なんです。
この迅速な処理方法がまるで獲れたてのズワイガニのお刺身を食べているような美味しさを実現しているんです。すべて手作業で製造を行っておりますので、1日に作れる量は非常に少量なんです。

この様に、カニ刺しの特徴でもある、花が咲いた状態にするには、「活きたズワイガニ」を使用する必要があります。新鮮な活〆にした本ズワイガニだけを使用しているから、パッと純白の花が咲くんです。
さらに、花が咲いたカニ刺しを、そのままの状態で急速冷凍することにも成功しました!!

解凍するだけで、すぐに、本物のカニ刺しがお楽しみいただけます!!



とろ〜〜んと口の中でとろけるズワイガニの風味が本当にたまりません!!!

見てください!この純白でプリプリとしたカニ肉を!この一粒一粒のカニ肉の繊維が口の中でトロ〜ととろけるから最高に美味しいんです!

業務用ではすでに50万本も売れている大人気商品!実は、とある有名料亭でもこの商品を採用しています。それくらいに品質が良いということなんですね(^^)v

お醤油を少〜〜しつけて食べると、めちゃめちゃ美味しいです!この食感と風味はかつて体感したことがないと思いますよ!


大野店長もびっくりの完成度!これは本物だ!

実は、大野店長もこの商品の開発を聞いたとき「まともな商品になるはずがない」と思っていました。

カニ刺しの調理は元々難しくて、花が咲かなかったり、殻を旨くはずせなかったりと、結構コツがいるんです。

そのカニ刺しを花を咲かせた状態でパッケージするというのですから・・・・・(笑)


でも、いざ、商品が完成してみると「すご〜〜〜い」と思わず感動・・・・。

最近では新商品の「カニ甲羅詰め」が完成したときよりもびっくりしました(^^;

「出来るはずがない」と思っていたものが、完璧な商品として出来上がっていたんです。


実際、北海道でこの形態での製造を行っているところは皆無と言って良いくらいです。
それくらいに製造が難しく、とてもレアな商品なんです!
皆さんも一度インターネットで検索してみてくださいね(^^)



というかですね、

北海道でもあまり食べれません


そんなカニ刺しを皆様にお届けしちゃいます(^^)v



   
 





▼本場のカニ料理が楽しめます!甘くて美味しいカニ刺し▼
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商品名 【新発売】 価格 数量 配送形態
本ズワイガニ刺身用フラワーポーション
1箱35本入れ(600g前後)
ズワイガニのカニ肉を独自の製法により、料亭やお寿司屋さんのように「花」を咲かせた状態でお届けいたします。

■産地:ロシア(オホーツク海) ■加工地:北海道稚内 
■内容量:1箱35本入れ(600g前後)
■保存:冷凍  ■賞味期限:冷凍1ヶ月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
商品定価:9000円

当店価格:5980
ポイント会員様には
+ 59 ptプレゼント!



クール冷凍
  □送料  □決済方法  □お買い物方法 □商品のお問合せ
北海道ズワイガニフラワーポーションの通信販売(通販)

商品名 【新発売】 価格 数量 配送形態
本ズワイガニ刺身用フラワーポーション
1箱18本入れ(300g前後)
ズワイガニのカニ肉を独自の製法により、料亭やお寿司屋さんのように「花」を咲かせた状態でお届けいたします。

■産地:ロシア(オホーツク海) ■加工地:北海道稚内 
■内容量
1箱18本入れ(300g前後)
■保存:冷凍  ■賞味期限:冷凍1ヶ月
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
商品定価:4500円

当店価格:3150
ポイント会員様には
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クール冷凍
  □送料  □決済方法  □お買い物方法 □商品のお問合せ
北海道ズワイガニフラワーポーションの通信販売(通販)



★同梱可能商品との組合せでお届け先が同じなら、何個買っても送料は1個分です!★
プレミアムジンギスカン
柔らかジューシーな肉質!
1050円
お肉屋さんのスープカレー
レッグが丸ごと1本入ってます!
480円

トロまぐ丼のもと
ひんやり&トロける新食感!
1380円

おつまみ鶏なんこちゅ
ピリッと辛いコリコリ軟骨!
280円

▼ 本日のオススメ商品! ▼
スイートポテト
メジカ鮭燻製
オホーツク産毛蟹
スープカレー
北の黒牛ハンバーグ
ホタテステーキ
純生シュー
ホルモン

▼ 今週のオススメ商品 ▼
姫ホッケスティック
ベビーホタテ
ズワイガニ甲羅盛
ボイル甘えび
ふわとろシュウマイ
純白ロール
厚切りラムジンギスカン
紅鮭半身


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ホッケ一夜干し / ニシン一夜干し / ナメタ一夜干し / 姫ホッケ一夜干し / 真イカ一夜干し / 宗八カレイ一夜干し / 八角一夜干し / カニ鍋 / サロベツ産合鴨鍋セット / 宗谷岬のたこしゃぶ

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ジャパンネット銀行 本店 普通6607656
ノースブッサン(カ 
漢字表記:ノース物産株式会社


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  ヤマト運輸・佐川急便にてお届けいたします。
北海道 東北・関東・信越北陸
中部・関西
中国・四国
九州
沖縄
630
980
※配送に関わる費用(クール料金・梱包資材)は当店が負担いたします。
 
配達日指定について
  ご注文日を含めて5日後以降のお届けが可能となっております。
例)6月10日ご注文⇒6月15日以降の配達日指定可能。

指定の無いものは通常1週間以内のお届けとなります。

※商品によっては指定を受けられないものもございます。各商品ページをご確認ください。
 
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12時〜14時 14時〜16時
16時〜18時 18時〜21時  
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■〒071-8113 北海道旭川市東鷹栖東三条1丁目1922

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